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黄瓜怎么做好吃

作者:佚名 时间:2016-12-02 来源:http://www.25nn.cn

黄瓜在炎炎夏日里面是深受欢迎的蔬菜,因为黄瓜爽口香脆,吃起来特别有嚼劲,非常适合在炎炎盛夏里面进食哟!当然除了炒黄瓜之外,我们还可以利用黄瓜来做一些特别的菜肴哦。想了解更多的话,那就让妈网百科来给大家说说吧。

韩式酸辣黄瓜条

主料:黄瓜(500克)

调料:葱(适量)、蒜(适量)、姜(适量)、盐(适量)、鱼露(适量)、糖(适量)、白醋(适量)、梨(1个)、韩式辣椒粉(适量)

做法:

1、黄瓜洗净切成条,加入盐腌制30分钟。

2、把梨刨成丝。把梨刨成丝。

3、把葱姜蒜碎加入梨丝中,加入白醋辣椒粉糖鱼露搅拌均。成辣椒糊。

4、腌制好的黄瓜条挤去水分放入保鲜盒中。

5、加入辣椒糊。搅拌均匀后放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好。

清新黄瓜饼

主料:面粉3杯、黄瓜4根、鸡蛋4个

辅料:盐1小勺、橄榄油适量

做法:

1、黄瓜洗净,擦成细丝。

2、放入适量盐,打入鸡蛋,搅拌。

3、然后逐杯加入面粉,随时搅拌,不要有面疙瘩,然后淋入些橄榄油。

4、锅热后,淋入少许橄榄油,然后舀入一勺面糊,开始烙制。

5、大致翻两回面就熟了。

黄瓜盅

材料

原料:土豆,黄瓜,火腿

配料:辣椒酱,番茄酱,盐

做法:

1、将土豆洗净,削皮切成块,然后放入蒸锅蒸熟。

2、将黄瓜洗净,黄瓜最好选比较直且粗的那种。然后将黄瓜刮皮切成段,刮下来的黄瓜皮不要扔掉,留着备用。

3、将切好的黄瓜段中间挖空(我用的是勺子柄)挖出来的黄瓜心留着备用。

4、将木耳,火腿,黄瓜心,黄瓜皮分别切成碎末。将蒸熟的土豆块捣碎成泥,然后加盐跟些许辣椒酱拌匀。

5、把调好的馅儿放入保鲜袋中,在保鲜袋上剪个小口,将材料挤进黄瓜段中即可。

6、最后在黄瓜盅上边滴点番茄酱就大功告成了。


 

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